Söndags bakning

I Söndags kände jag för att baka lite bröd efter att ha mätt och bestämt hur vår ingång ska förbättras så att den blir finare och att man inte drar in så mycket sand. Det var ju ett tråkigt väder med regn och rusk. Då blir man lite bakar sugen. Jag bestämde mig för att baka hjärt frallor med soltorkade tomater och timjan. Receptet har jag fått från en klasskamrat. De är jätte goda. Hjärtformade frallor med soltorkade tomater och timjan. ca 40 styckna.

• 5 dl vatten


• 1 1/2 tsk salt


• 2 msk flytande honung


• 1/2 dl olivolja 2 msk hackad färsk timjan


• 1 dl soltorkade tomater


• 1 - 1/2 dl creme fraiche


• 2 dl fint rågmjöl


• Cirka 15 dl vetemjöl


• 1 paket jäst

Hacka de soltorkade tomaterna. Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet fingervarmt och häll över jästen lite i taget så att jästen löses upp. Tillsätt salt, honung, olivolja, timjan, soltorkade tomater och creme fraiche. Rör om och tillsätt sedan mjölet, börja med rågmjölet. Knåda degen tills den lossnar från bunken. Låt degen jäsa i 30 minuter under bakduk. kavla ut degen på mjöat bakbord och ta ut bröd med ett pepparkaksmått. Låt bröden jäsa i ytterligare 20 minuter på en plåt under en bakduk. Grädda bröden i 7-9 minuter i 200 - 225 grader.

En härlig helg

Hej! Idag ska jag inte göra så mycket med skolan för att jag ska åka in till Skara i eftermiddag och äta ute med min underbara fästman. Sen så ska vi gå på en teater ikväll med en släkting som är med och spelar. Det ska bli så kul. Imorgon så ska vi åka till Skövde där älsklingen ska köpa ett par nya shorts som han hittade i onsdags men inte ville köpa då. Sen efter det så ska vi till gymmet och träna tillsammans. Sen på söndag så ska vi mäta och greja ute för att göra i ordning för att ändra våran ingång så att det ser lite trevligare ut. Kram på er

Igår var det tenta dag

Hej! Igår så var det tenta igen i Vara. Jag pluggade stenhårt innan men kände ändå att jag fattade inte mycket utav det som stog. Det har nog lite med att göra att man inte förstår varför man ska kunna allting om optik och vidare. Tentan var uppdelad i tre delar fysik, Kemi och Biologi. Fysiken kändes okej men de andra kändes sämre. Det som jag hade mest hjärnsläpp i var på Biologi delen men det kan ha varit också att man hade skrivit de två andra delarna först. Men jag tänker helt enkelt att man har i alla fall gjort ett försäk så får man ta det som det kommer.